Als een populaire specerij worden pepers veel gebruikt in de voedingsindustrie . Het productieproces omvat meerdere links, en elke link is cruciaal .
De eerste is het plukken van Peppers . Kies Peppers die volwassen zijn, helder van kleur en vrij van ongedierte en ziekten . De pluktijd is van cruciaal belang, en het kiezen van te vroeg of te laat is de kwaliteit van de pepers. kies .
De geplukte pepers moeten aanvankelijk worden gescreend en gereinigd . de onrijpe, beschadigde of rotte pepers erin verwijderen en ze vervolgens zorgvuldig spoelen met schoon water om het vuil, onzuiverheden, enz. . op het oppervlak . te verwijderen, .}
De volgende stap is het drogen van pepers . Deze stap is om de houdbaarheid van pepers te verlengen en hun smaak te behouden . Gemeenschappelijke droogmethoden omvatten natuurlijke droog- en droogapparatuur droog . Natuurlijk drogen vereist de selectie van een goed ingekeekte en zonnige site, en de pepers zijn gelijkmatig verdeeld tot het spookgehalte, de spreiding tot de spreiding. Vereiste . Het gebruik van droogapparatuur kan de omstandigheden zoals temperatuur en vochtigheid nauwkeuriger regelen om de consistentie van het droogeffect te waarborgen .
De gedroogde pepers moeten worden verpletterd . Volgens verschillende behoeften kunnen de pepers worden verpletterd in poeders van verschillende graden . Tijdens het verpletterende proces is het noodzakelijk om de deeltjesgrootte en de uniformiteit van het verpletteren te regelen om te voldoen aan de vereisten van de volgende verwerking.}
Het gemalen peperpoeder moet ook worden gekruid . Dit is een belangrijke stap om kleur en geur toe te voegen aan de pepers . zout, kruiden en andere kruiden kunnen worden toegevoegd volgens marktvraag om producten te formuleren met unieke smaken .
De doorgewinterde peperproducten moeten ook worden verpakt . Het verpakkingsmateriaal moet vochtbestendig, insectenbestendig en anti-oxidatie zijn om de kwaliteit van de pepers te waarborgen . Er zijn verschillende verpakkingsmethoden, inclusief verzegelde zakken, blikken, flessen, enz., Enz
Ten slotte kunnen de gekwalificeerde producten na strikte testen op de markt worden gezet . van picking tot verpakking, strikte controle over elke link is om consumenten van hoogwaardige peperproducten te bieden om te voldoen aan de steeds diversere behoeften van mensen .
